Dr Phil

Le programme du Dr Phil pour perdre du poids comporte sept clés. Il est basé en partie sur l’approche cognitivo-comportementale, qui vise à modifier des habitudes sans chercher la cause des comportements indésirables.

Première clé : la pensée juste
Avant toute chose, il est important d’être conscient de sa « propre vérité ». Le processus de perte de poids est beaucoup plus ardu lorsqu’on ne croit pas en sa capacité à atteindre ses buts et qu’on se perçoit de façon négative. Le Dr Phil propose donc d’évaluer son « monologue intérieur », de prendre conscience de ses pensées erronées et de les confronter.

Deuxième clé : la guérison des émotions
Certaines personnes se tournent vers la nourriture lorsqu’elles ressentent des émotions fortes, qu’il s'agisse de bonheur, de tristesse ou de stress. Afin d’éviter l’excès alimentaire et la prise de poids que cela entraîne, il est nécessaire de gérer ces émotions. Le Dr Phil appelle cela la « maîtrise émotionnelle » : apprendre à maîtriser ses réactions devant des situations provoquant des émotions fortes. Il faut alors trouver une autre façon d’évacuer ses tensions.

Troisième clé : un environnement gagnant
Afin de mettre toutes les chances de son côté, le Dr Phil recommande fortement d’écarter les tentations, parce qu’on ne peut y succomber lorsqu’elles ne sont pas à la portée de la main. Il s'agit donc de les éliminer de la liste d’épicerie... et d'éviter les restaurants où on sert de la malbouffe.

Quatrième clé : le contrôle des fringales et des impulsions
Quand on a une envie irrésistible de manger, on peut avoir tendance à se ruer sur des aliments à teneur élevée en calories. Pour qui désire perdre du poids, il devient primordial de bien gérer ces moments de crise. Le psychologue propose alors de se distraire en étant actif : sortir de la maison, bouger, aller courir, etc. Les fringales s'évanouissent assez rapidement quand on n'y pense pas.

Cinquième clé : une alimentation à haute dépense énergétique et à rendement élevé
Selon le Dr Phil, certains types d’aliments demandent un effort assez important pour les préparer, les mastiquer et les digérer, à tel point que cela amoindrit leur impact calorique. Ces aliments représentent donc la base du modèle d’alimentation qu’il préconise. À noter qu’il n’encourage pas, toutefois, de bannir à tout jamais les aliments « plaisirs ». La notion de portions est abordée de manière simplifiée en utilisant la répartition des aliments dans l’assiette. De cette façon, il n'est pas nécessaire de peser la nourriture que l'on consomme.

Caractéristiques des aliments à haute dépense énergétique1

Ils prennent du temps et nécessitent un certain effort à préparer.
Ils demandent à être mastiqués longuement et exigent beaucoup d’énergie pour être digérés.
Ils ne peuvent pas être avalés rapidement.
Ils ne se retrouvent pas dans la catégorie des aliments prêts à servir.
Caractéristiques des aliments à faible dépense énergétique1

Ils sont pratiques, accessibles et faits pour être vite avalés.
Ils encouragent une alimentation rapide et incontrôlée.
Ils ne demandent que peu ou pas de préparation.
Ils n’exigent aucun effort de mastication.
Ils fondent dans la bouche.
Ils peuvent être facilement consommés directement de leur emballage ou de leur contenant.
Tableaux d’aliments à privilégier et d’aliments à réduire ou éviter
Ces tableaux ne sont pas exhaustifs. Pour une liste plus complète, consulter la référence 1.

Groupes d’aliments
Haute dépense énergétique
À privilégier

Féculents
2 à 3 portionsa
Pain de grains entiers

Céréales à déjeuner riches en fibres

Gruau cuit

Céréales entières cuites (boulghour, riz brun, riz sauvage, quinoa, orge, ou millet)

Pâtes cuites (blé entier, kamut ou épeautre)

Craquelins de seigle, multigrains ou de blé entier

Muffin maison au son

Petit pain pita de blé entier

Bagel de blé entier ou multigrains

Pain hot-dog ou hamburger d'épeautre ou de blé entier

Pain kaiser de blé entier

Viandes et substituts
3 portionsb
Viandes maigres (veau, porc, agneau, boeuf)

Poissons fruits de mer

Oeufs

Légumineuses

Tofu, tempeh

Produits laitiers
2 portionsc
Lait

Yogourt

Boisson de soya

Lait glacé à faible teneur en matières grasses ou sans gras

Matières grasses
1 portiond
Huiles d’arachide, de carthame, de colza, de lin, de sésame, de tournesol, d’olive, végétales et margarine sans gras trans (1 c. à table)

Noix et graines : amandes, arachides, graines de tournesol, noix de Grenoble, noix du Brésil, pacanes, pistaches

Sauces à salades ordinaires ou hypocaloriques

Fruits
2 portionse
Tous les fruits frais et les jus de fruits sans sucre

Légumes
4 portionsf
Tous les légumes frais

Autres
Boissons gazeuses et limonades sucrées aux édulcorants

Substituts de repas (moins de 240 calories par portion mélangée à du lait)

Barre santé (moins de 140 calories par barre)

Café, thé, tisane, bouillon de soupe


a) Une portion de féculents correspond à la grosseur d’une balle de tennis ou le volume correspondant à la main en forme de coupe.
b) Une portion de viandes et substituts correspond à la grosseur de la paume de la main.
c) Une portion de produits laitiers correspond à deux balles de tennis une par-dessus l’autre.
d) Une portion de matières grasses égale la grosseur d’un pouce ou de deux pouces si le produit est hypocalorique.
e) Une portion de fruits correspond à la grosseur d’une balle de tennis.
f) Une portion de légumes correspond à la grosseur d’une balle de tennis.

Groupes d’aliments
Faible dépense énergétique
À réduire ou éviter

Féculents
Pain à la farine blanche (pain tranché, à hamburger ou hot-dog, baguette, croissant, pita, bagel, etc.)

Biscottes et croûtons à la farine blanche

Tortillas et croûtes à pizza à la farine blanche

Pâtes alimentaires blanches (spaghetti, macaroni, lasagne, etc.)

Couscous

Riz blanc instantané ou précuit

Risotto

Vermicelles de riz

Gnocchis

Céréales sucrées

Crème de blé

Tapioca

Crêpes

Croissant

Muffin anglais à la farine blanche

Gaufres

Viandes et substituts
Viandes grasses

Poisson, fruits de mer et poulet panés

Charcuteries, saucisses, bacon

Oeufs frits

Produits laitiers
Lait entier, yogourt entier, fromage gras, crème, crème glacée, lait au chocolat, trempette

Matières grasses
Amandes, rôties à sec ou dans l’huile, salées, aromatisées,

Noix et graines non écalées

Beurre, margarine, shortening végétal

Fruits
Fruits en boîte ou surgelés et sucrés

Jus de fruits sucrés

Légumes
Légumes en boîte ou surgelés, en sauce

Maïs en crème

Pomme de terre à la normande, au gratin, en purée, frites, rissolées, en croustilles

Légumes noyés dans la sauce ou la vinaigrette

Autres
Bière, vin, alcools forts, boissons gazeuses

Repas surgelés et restauration rapide

Beignes, biscuits, brioches, tartes, gâteau, muffins du commerce

Beurre de pomme, miel, sirop d’érable, bonbons, confiture et gelées sucrées, guimauve, bâtonnets de fromage, bretzels, etc.


Sixième clé : l’exercice physique
Le Dr Phil affirme que l’activité physique constitue la clé qui permet de ne pas reprendre les kilos perdus. L’activité choisie doit être assez agréable pour entretenir la motivation. Selon lui, il faut reconnaître et apprécier tout effort en ce sens parce que c’est un pas important vers l’objectif principal.

Septième clé : le cercle de soutien
Le Dr Phil recommande de s’entourer de gens qui croient en sa démarche et qui l’encouragent. Cela permet de renforcer sa motivation et de poursuivre dans la bonne direction. Le choix de ses fréquentations est important puisque certaines personnes, malgré leur bonne volonté, peuvent être nuisibles. Il encourage aussi ceux qui suivent son régime de rendre compte régulièrement de leurs progrès à des personnes significatives.

Autres recommandations du Dr Phil
Prendre un supplément de multivitamines et minéraux, en plus de suppléments de vitamine C (200 mg à 500 mg par jour), de vitamine E (100 U.I. à 200 U.I. par jour) et de calcium (500 mg à 1 000 mg par jour).
Sur son site Internet, le Dr Phil vend des barres énergétiques, des substituts de repas et d'autres produits du genre, qu’il recommande aussi pour aider à perdre du poids.
Lorsqu’une personne n’arrive plus à perdre du poids, il lui suggère de se procurer certains suppléments qu’il dit utiles pour « contrer la résistance à la perte de poids ».

Souvenirs

La Prière de l’Arbre !

Homme, Ecoute-moi…

Par les froides nuits de novembre, je suis la chaleur de ton foyer !

C’est en me consumant moi-même que je peux te réchauffer !

Je suis l’ombrage rafraîchissant sous le soleil torride de l’été !

Je suis la charpente de ta maison et le toit de tes abris !

Je suis la planche de ta table et la chaise sur laquelle tu peux te reposer !

Je suis la voûte de tes églises et de tes cathédrales !

Je suis le lit dans lequel tu dors lorsque ta journée de labeur est terminée !

Je suis la matière vivante qui crée l’harmonie de ton violon et les sons harmonieux de ta flûte !

Je suis le bois avec lequel tu construits tes navires !

Je suis le manche de ta faucille, le patin de ton traîneau et la porte de ton enclos !

Je suis le coffret de tes biens, le rouleau qui façonne la pâte et la cuillère qui remue ton potage !

Je suis le berceau de ton enfant et je serai ton cercueil quand tu quitteras ce monde !

Homme, je suis ton ami ! Pourquoi, alors, es-tu si cruel envers moi ?

Pourquoi me détruits-tu ? Tu devrais me protéger puisque ta propre vie est intimement liée à la mienne… !!!

Il faut que....

Mais qui sont les gens coincés ?

Ce sont ceux qui commencent neuf phrases sur dix par les mots : «Il faut que...»

«Il faut que j'aille rencontrer un client!»

«Il faut que je travaille ce week-end!»

«Il faut que je remplisse ma déclaration de revenus !»

A ce sujet, vous remarquerez qu'on ne dit jamais :

«Il faut que j'aille en vacances à la mer !»

«Il faut que j'aille jouer au golf !»

«Il faut que je mange du homard thermidor !»

Pourquoi ?

Parce que, en général, on commence nos phrases par «il faut que» seulement lorsqu'il s'agit de corvées, ou en tout cas de choses pas très agréables.

Et c'est pour cette raison que, si une femme surprend son mari, au téléphone, à dire à un ami qu'«il faut» qu'il aille au cinéma, ce soir-là, c'est qu'il n'a pas envie d':

1. aller voir le film qu'elle a choisi;

2. y aller avec elle;

3. ou les deux, auquel cas, elle vient d'apprendre une information utile sur l'état de son couple !

Et pour la même raison, si un mari entend sa femme confier à sa meilleure amie, au téléphone, qu'«il faut» qu'elle aille à un cocktail en sa compagnie, c'est qu' :

1. elle déteste les cocktails;

2. elle ne s'aime pas, parce qu'elle n'a pas encore perdu les cinq kilos pris dans le temps des fêtes, ni les cinq de l'année précédente !

3. elle déteste les collègues ou les clients de son mari;

4. elle ne l'aime pas, lui, et trouve sa compagnie (pas celle où il travaille !) désagréable et préfère de loin la télé, c'est vous dire !

(...)

Mais revenons à nos grands constipés existentiels, ceux dont les vases communiquants de la joie ne communiquent pas, ou seulement par accident, ou seulement pour quelques instants, et qui commencent presque toutes leurs phrases par «il faut que» : ce sont des gens qui passent le plus clair de leur temps à faire des choses... désagréables !

Et comme il est presque impossible qu'une succession ininterrompue de tâches désagréables ne finisse par altérer le caractère de celui qui se les impose ou se les laisse imposer par les autres, il est forcé que cet individu ait mauvais caractère, sinon un caractère exécrable et c'est presque un compliment ou, en tout cas, c'est une preuve d'indulgence lorsqu'on dit seulement de lui qu'il est... coincé !

(...)

N'empêche, je crois que les gens heureux, même s'ils ont un horaire fort chargé et qu'il abattent un travail considérable, utilisent moins souvent que la moyenne des gens (qui ne sont pas heureux !) ces mots : «il faut que», et que leur vie est plutôt une succession de plaisirs, de défis, de découvertes : un jeu au lieu d'un travail, en somme.

Pensée

une nouvelle attitude prend environ 2 mois à devenir une habitude alors je me console quand je tombe... Ce n'est pas tomber qui est grave, c'est de ne pas se relever pour continuer.

Les 10 décrets de la loi de l’attraction

Le Secret, c'est la loi de l'attraction. L'auteur (Rhonda Byrne, une Australienne, qui a d'abord fait le film) affirme que l'attraction est aussi inéluctable que la gravité et fait intervenir plusieurs penseurs à travers des entrevues qu'elle a menées pour l'expliquer. Tous sont américains...

Il y a deux pôles à une attraction. Le Secret nous dit que c'est soi et l'univers et que c'est par la pensée que ces deux éléments interagissent. L'univers répond aux pensées d'une personne, sans nuance ni discrimination, car la nature ne réfléchit pas mais réagit. Tout ce qui survient donc dans une vie est la conséquence des pensées persistantes: les pensées qu'on cultive (même à notre insu) définissent les événements et la perception que nous avons de notre vie. Voilà la loi numéro un du Secret.

Il est évident que nous devons penser à un projet avant de le concrétiser, enfin la plupart du temps. On sait aussi que, pour toute étude, l'observation modifie le sujet ou l'objet observé. Certains chercheurs affirment que l'observation crée la réalité. Notre vision de la réalité est donc toujours colorée par... nous: nos limites, notre envergure, le «paradigme» dans lequel nous vivons (le mot est de Thomas Kuhn, un historien des sciences, qui a fait école).

Ainsi, nos pensées auraient une force et un pouvoir absolus sur nos vies. Notre santé, notre bonheur, notre prospérité, notre vie amoureuse, tout. Le Secret donne tout; utiliser le secret peut tout apporter. Si quelqu'un veux changer quoi que ce soit dans sa vie, il change d'abord ses pensées. Les pensées actuelles créent la vie future.

C'est la première idée à avaler, le postulat de base. Ça va? Parce qu'une fois que vous acceptez ça, le reste en découle assez souplement. Contrôlez vos pensées, vous aurez prise sur votre existence: c'est en gros le sens du Secret. Ce n'est pas très loin de Wayne Dyer et de son Pouvoir de l'intention, n'est-ce pas?

Les émotions, maintenant: des outils qui donnent accès aux pensées. On ne peut pas avoir des pensées enthousiastes et ressentir en même temps du découragement, par exemple. Être conscient de ses émotions (ce n'est pas toujours évident) permet de contrôler ses pensées. La plus grande émotion, l'amour, est la plus grande force intérieure et le plus grand pouvoir d'attraction. On ne peut cependant pas le constater souvent: on ne rencontre pas des dalaï-lama au coin de la rue ou des... je ne vois pas qui d'autre!

Les autres outils sont bien sûr la méditation (pour clarifier l'esprit), la visualisation (pour préciser et engendrer nos objectifs) et, bien entendu, plus on sait ce qu'on veut, plus on a de chances de l'obtenir.

Décret no 1
L’invisible crée le visible

La situation En tombant sur de vieilles photos, on se rappelle Marie-Laurence, notre bonne copine dont on reste sans nouvelles depuis l’université. On se promet de la contacter bientôt quand, surprise, on la croise en se rendant au café pour notre cappuccino du matin. Pure coïncidence? Pas selon les principes de la loi de l’attraction.

Le décret C’est bien connu, tout ce qui nous entoure est énergie: notre fesse gauche, nos bottes Jimmy Choo, notre chat angora, notre sofa Roche-Bobois, etc. Selon le même principe, nos pensées et nos émotions émettent une certaine énergie, une vibration unique qui voyage dans l’Univers. En fait, nos idées, même inconscientes, sillonnent le cosmos à la recherche d’une confirmation divine. Comme un véritable champ magnétique, nos pensées «attirent» une réalité qui leur correspond. Elles se réalisent.

Décret no 2
Je pense, donc je suis

La situation Depuis notre plus jeune âge, les mauvaises langues affirment que notre timidité pathologique compromet toutes nos chances de monter un jour sur les planches. Du coup, nos pires craintes se matérialisent, et on doit sortir de scène pour échapper à la pluie de quolibets lancés par le public en colère.

Le décret Imaginons un instant que, comme Aladin, on déniche une lampe magique. Contrairement au conte, le nombre de souhaits alloués est illimité. Voilà le principe de la loi de l’attraction: nos pensées sont des ordres! En clair, on devient automatiquement ce à quoi l’on songe, que nos pensées soient négatives («Je chante aussi mal que Jacques Villeneuve») ou positives («Je suis la nouvelle Céline»). La conclusion? En cogitant sur les souhaits qui nous sont les plus chers, on passe inconsciemment une «commande» au cosmos qui se charge de les réaliser. Intéressant, non?

Décret no 3
Quand ça va mal…

La situation Mardi matin, 8 h 45. Notre réveil fait le mort: on est donc en retard pour cette giga-présentation devant des clients japonais. Paniquée, on court comme une poule sans tête, on se fracasse l’orteil sur le cadre de porte et on maudit notre vieille bagnole qui refuse de démarrer. C’est quoi, le problème?

Le décret La loi de l’attraction ne prend pas en compte la nature de nos pensées. Elle les réalise, point final. On est de mauvais poil? On envoie un signal à l’Univers qui se charge de renforcer notre état, que ce soit en aggravant notre retard, notre dette exorbitante ou notre grippe. À l’inverse, si on se réveille avec le sourire aux lèvres, le bonheur est au rendez-vous, comme dans un film de Walt Disney.

Décret no 4
Il faut tourner la langue sept fois… avant de penser

La situation Assise devant notre martini aux pommes, on croise le regard de ce superbe spécimen masculin. Spontanément, une petite voix défaitiste nous murmure de ne pas rêver en couleur: les filles de notre trempe n’intéressent pas les mannequins des pubs Calvin Klein.

Le décret Il faut repousser les pensées négatives avant qu’elles ne cristallisent nos peurs et nos complexes. Sauf que la loi de l’attraction stipule aussi que la réalisation de nos souhaits n’est pas un processus instantané. Du coup, quand on «passe une commande», on bénéficie d’un certain délai afin de changer d’idée, le cas échéant. On peut ainsi réévaluer nos choix et ajuster le tir si la «commande» ne nous convient plus.

Décret no 5
C’est une question de feeling…

La situation Avec notre tempérament hyper-existentialo-angoissé, nos pensées se bousculent comme les touristes devant la tour Eiffel. Analyser nos raisonnements, on veut bien. Mais on a mieux à faire que de déchiffrer le moindre soubresaut de notre cerveau survolté.

Le décret Avec une moyenne de 60 000 pensées par jour, impossible de les contrôler sans péter les plombs. Le truc, c’est d’examiner celles qui suscitent des émotions en nous. Si on ressent de la colère, de la culpabilité ou de la rancœur, on envoie des ondes négatives. La même logique s’applique si on baigne dans la joie, l’amour et la gratitude.

Décret no 6
Adieu, déprime!

La situation Clouée au lit avec une fièvre carabinée qui compromet les perspectives émoustillantes de notre week-end en amoureux, on se transforme en pauvre Caliméro et on pleurniche que la vie est trop injuste! Comment éviter d’empirer la situation en envoyant des «commandes» inopportunes à l’Univers?

Le décret Pour chasser les mauvaises ondes, on se rue sur un pot de crème glacée, on regarde en rafale les épisodes de Sex and the City, on adopte un gentil cacatoès, on «revampe» notre garde-robe… Pour générer de bonnes vibrations, tout est dans la formule. On n’est plus malade, mais «en voie de guérison».

Décret no 7
Il était une foi…

La situation Notre rêve? Démarrer notre propre entreprise. On veut bien méditer sur le sujet et penser aussi positif que le test de grossesse de Salma Hayek. Mais après, on fait quoi?

Le décret Le secret? On fait confiance, pardi! Même si on ignore encore comment surmonter les obstacles, notre premier boulot consiste à définir notre rêve et y croire dur comme fer!

Décret no 8
C’est comme si c’était fait!

La situation On cherche activement un condo sur le Plateau. On scrute les petites annonces, on retient les services d’un agent immobilier, on met tous nos contacts sur le coup. Et pourtant, rien ne se passe. Trop cher, trop petit, trop vieux… Découragée, on considère sérieusement l’acquisition d’une remise de chez Canadian Tire, que l’on assemblera sur un terrain vague!

Le décret Il importe d’imaginer la sensation que nous apportera la réalisation de notre souhait. On visite notre condo de rêve en prétendant intérieurement qu’il est déjà le nôtre; on effectue un essai routier de notre Mini Cooper; on essaie cette superbe robe Valentino. En gros, en faisant comme si, les vibrations s’amplifient et on ouvre la voie vers l’atteinte de nos objectifs.

Décret no 9
Avec toute notre gratitude

La situation Chéri nous impose la présence de son cousin dépressif depuis des semaines. Le hic, c’est que cet étrange parasite confond notre salon avec sa résidence et invite ses camarades de SOS Suicide à fumer des substances illicites sur notre canapé en maugréant contre la vie. Nous, on tape du pied, on maudit l’inconscience de Chéri et la tension conjugale atteint un seuil critique.

Le décret On ne peut changer les autres; on peut encore moins les tenir responsables de notre bonheur. Comment améliorer nos relations? On commence par la gratitude. Si, si! Tous les jours, pendant un mois, on dresse la liste des qualités que l’on apprécie chez l’autre. Son altruisme, son indécrottable optimisme, son sens de l’humour, etc. En reconnaissant ses forces, on encourage l’autre à les manifester, à les accentuer. Et nous, on va y porter davantage attention!

Décret no 10
Faut le voir pour l’avoir…

La situation On est angoissée à l’idée de présenter notre proposition budgétaire à une meute de sexagénaires bedonnants. Il suffit d’un froncement de sourcils, et hop!, nous voilà aussi à l’aise qu’un béluga hors de l’eau.

Le décret Quand les athlètes visualisent leurs performances, leurs muscles se contractent de la même façon que s’ils bougeaient réellement. La loi de l’attraction suit le principe que notre cerveau confond souvent la simulation avec la réalité. En s’imaginant confiante et imperturbable pendant notre pitch financier, on attire le succès. Il suffit de croire qu’on le mérite vraiment!

Le secret

Voici quelques phrases de la fin du livre Le Secret :

Pour vous aimer pleinement, vous devez vous concentrer sur une nouvelle dimension de Vous. Vous devez vous concentrer sur la présence qui se trouve en vous. Prenez un moment et demeurez assis sans bouger. Concentrez-vous sur la présence de la vie qui vous habite. Si vous vous concentrez sur cette présence intérieure, elle commencera à se révéler à Vous. C'est un sentiment d'amour pur et de béatitude, c'est la perfection. Cette présence est Votre perfection. Cette présence est votre nature authentique. En vous concentrant sur cette présence, en la sentant, en l'aimant et en la louangeant, vous vous aimerez pleinement, sans doute pour la première fois de votre vie.

Chaque fois que vous posez sur vous un regard critique, aiguillez immédiatement votre attention sur la présence qui vous habite, et sa perfection se révélera à Vous. Ce faisant, toutes les imperfections qui ont marqué votre vie disparaîtront, car les imperfections ne peuvent exister dans la lumière de cette présence. Que vous souhaitiez recouvrer une vision parfaite, guérir d'une maladie et retrouver le bien-être, transformer la pauvreté en abondance, renverser le processus de vieillissement et de dégénérescence, ou éradiquer toute négativité, concentrez-vous et aimez la présence qui vous habite, et la perfection se manifestera dans votre vie.

«L'absolue vérité est que le "Je" est parfait et complet; le véritable "je" est spirituel et ne peut, par conséquent, être moins que parfait; il ne peut jamais connaître la pénurie, la restriction ou la maladie». Charles Hanel.